オーボンクリマ ABCワインはアメリカワインのお気に入り
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オーボンクリマ
ワインアドバイザー東郷昌俊
東郷昌俊の
テイスティングコメント

アメリカへ旅行へ行ったときはいつも探す、大好きなワインです。残念ながらほとんどのショップには売っておらず、悔しい思いをしております。このワインほど、単純に美味しいと思えるワインはありません。


容貌魁偉なオーナー、ジム・クレンデネン
 ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部を卒業しました。卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げたほうがいいと確信しました。そして1978年から3年間サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。

1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒスト的な感覚を呼び起こしてしまいました。 オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。

醸造過程においても余計な手は加えず開放のタンクで、基本的に
補糖や補酸それに培養酵母は使わず、野生酵母で発酵させる、という手法をとります。野生酵母で発酵させるこのワインは、他のカリフォルニア産の多くに見られるやたらボディとアルコール度数、それに新樽が強調されたワインとは大きく異なるものです。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。
サンタバーバラ
シャルドネ 2014

酸味の利いた上品な口当たりに、ナッツ、バター系の余韻が強烈ではないが非常に長く、フランスの有名ドメーヌが作ったムルソーの1級畑のような味わい。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml



12月14日 在庫12本
サンタバーバラ
ピノ・ノワール 2015

オーボンクリマのピノノワールはカリフォルニアワインのなかでは最もブルゴーニュ寄りのスタイルを持つワインですが、なめした皮の様な香りとコクのあるピノノワールは他に類をみません。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml

12月14日 在庫24本
33%OFF 希望小売 \4320
本体価格 \2680
税込価格 2,894円
36%OFF 希望小売 \4536
本体価格 \2680
税込価格 2,894円
数量:
数量:
ブルーシール
ピノ・ノワール イザベル2012

1995年にオーナーのジム・グレンデネン氏愛娘の名前「イザベル」を冠すワイナリー最高峰単一畑のブドウで醸造したワインの中からベストの樽を選んでブレンドし、瓶詰めしたものでピノ・ノワールの傑作銘柄。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml


12月14日 在庫5本
ロス・アラモス ピノノワール
キュヴェV 2009

サンタバーバラの畑から出発をした、オーボンクリマですが、より上質なワイン作りの為に、サンタバーバラの上質キュヴェブドウだけでワインを作りました。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml



12月14日 在庫16本
30%OFF 希望小売 \9720
本体価格 \6280
税込価格 6,782円
36%OFF 希望小売 \4860
本体価格 \2880
税込価格 3,110円
数量:
数量:

運賃は1本〜12本まで同じです。下記の生産者のワインも試してみて下さい。
カリフォルニア
人気NO.1
USAロマネコンティー
カレラジェンセン
オーボンクリマ
オーボンクリマ
イタリアの名門
アンジェロ ガヤ
コクてウマイ
シャトーモンペラ
チリの最高級
アルマヴィーヴァ
貴重な高級ワイン
ロマネ・コンティ
アメリカの怪物ワイン
ABCオーボンクリマ
魔物にとりつかれた
こだわりジェンセン
飲飽しない有機赤
キャトルフィーユ
人生最大の発見
ドメーヌ・トレヴァロン
イタリアの
トップワイナリー
ビックリのコダワリ
ロッカ・デ・モリ
ミシェルローランが
手がけるチリワイン
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毎週月曜日が定休日です

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毎週月曜日が定休日です

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店長、東郷の一度は飲んで欲しいオススメワイン
(運賃は1本〜12本まで同一です。まとめて買って下さい)

奥深いピノノワールの見事な
熟成香を引き出している
コストパフォーマンス抜群

神の雫で2度も取上げ
られた、とてもフランス
とは思えないうまさ。
とにかくバランスの良い
それでいて高くないワイン
こんなワインがあるなんて
オーパスワンのセカンド
として、大ブレイク中の
ワイナリー限定ワイン
他店では見かけない
友人が直輸入している
南アフリカの高品質ワイン
ロマネコンティの味わいが
少予算1/40で味わえる
特別な日の特別ワイン


未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。