オーボンクリマ ABCワインはアメリカワインのお気に入り
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オーボンクリマ
ワインアドバイザー東郷昌俊
東郷昌俊の
テイスティングコメント

アメリカへ旅行へ行ったときはいつも探す、大好きなワインです。残念ながらほとんどのショップには売っておらず、悔しい思いをしております。このワインほど、単純に美味しいと思えるワインはありません。


容貌魁偉なオーナー、ジム・クレンデネン
 ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部を卒業しました。卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げたほうがいいと確信しました。そして1978年から3年間サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。

1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒスト的な感覚を呼び起こしてしまいました。 オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。

醸造過程においても余計な手は加えず開放のタンクで、基本的に
補糖や補酸それに培養酵母は使わず、野生酵母で発酵させる、という手法をとります。野生酵母で発酵させるこのワインは、他のカリフォルニア産の多くに見られるやたらボディとアルコール度数、それに新樽が強調されたワインとは大きく異なるものです。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。
サンタバーバラ
シャルドネ 2014

酸味の利いた上品な口当たりに、ナッツ、バター系の余韻が強烈ではないが非常に長く、フランスの有名ドメーヌが作ったムルソーの1級畑のような味わい。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml



7月3日 完売御礼
サンタバーバラ
ピノ・ノワール 2015

オーボンクリマのピノノワールはカリフォルニアワインのなかでは最もブルゴーニュ寄りのスタイルを持つワインですが、なめした皮の様な香りとコクのあるピノノワールは他に類をみません。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml

10月6日 完売御礼
20%OFF 希望小売 \4860
本体価格 \3450
税込価格 3,726円
20%OFF 希望小売 \4860
本体価格 \3450
税込価格 3,726円
数量:
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ブルーシール
ピノ・ノワール イザベル2012

1995年にオーナーのジム・グレンデネン氏愛娘の名前「イザベル」を冠すワイナリー最高峰単一畑のブドウで醸造したワインの中からベストの樽を選んでブレンドし、瓶詰めしたものでピノ・ノワールの傑作銘柄。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml


11月5日 在庫3本
ロス・アラモス ピノノワール
キュヴェV 2009

サンタバーバラの畑から出発をした、オーボンクリマですが、より上質なワイン作りの為に、サンタバーバラの上質キュヴェブドウだけでワインを作りました。

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml



4月4日 完売御礼
30%OFF 希望小売 \9720
本体価格 \6280
税込価格 6,782円
20%OFF 希望小売 \4860
本体価格 \3450
税込価格 3,726円
数量:
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運賃は1本〜12本まで同じです。下記の生産者のワインも試してみて下さい。
カリフォルニア
人気NO.1
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オーボンクリマ
オーボンクリマ
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2018年10月

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