オーボンクリマ ABCワインはアメリカワインのお気に入り
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ロッカ デ モリ
今まででに無い程のこだわりを持つ生産者です。
ワインアドバイザー東郷昌俊
東郷昌俊の
テイスティングコメント

 インポーターさんからこのワイナリーを紹介された時は、「この蔵元は採算が取れているのか?」と心配になってしまった程、ワイン造りに情熱的な蔵元です。なんでも、ブドウの出来が芳しくない年には、すべて「オンリーロッソ」にしてしまうそうです。少し甘みを感じさせる赤ワインも、結構私の好みです。



ワインはすべてセラーで飲み頃を待ってからリリースします。
だからヴィンテージが少し他のワイナリーより古いのです。
 いまだかつてこんな生産者がいたでしょうか?D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ ディ リチェーにある全くの家族経営の生産者です。葡萄は1 本の樹に2〜3 房しか付けません。収穫量は法定収穫量の1/3 の30hl/ha です。葡萄を食べるとジャムの味がします。印象的な香りは、酵母によるものでネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。コルク会社が造る最高の規格のものだけを使い漂白もしておりません。その年のブドウの作柄が良くない年はオンリイ ロッソだけを造ります。格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。
ロッカ ディ モリのワイン造りの方針は、@葡萄とワインの厳格な選別、A最新技術の使用、B多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、Cバリックを集める際の木材と産地の注意深い選択 などなどです。
サリチェ サレンティーノ
ロッソ 2004

醗酵は、スロヴェニアの大樽で行い、フランス産のバリックで6ヶ月間、さらに瓶で6ヶ月間熟成します。ビターな樽の風味で、甘さを強く感じるモダンなスタイルです。ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニン。
濃厚ですが、よくまとまっています。ネグロアマーロ(80%)、マルヴァジーア ネーラ ディ レッチェ(10%)、マルヴァジーア ネーラ ディ ブリンディシ(10%)

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml
オンリーロッソ 2006

甘さの中にフレッシュなベリーの酸や中の上くらいのタンニンがあります。飲みやすいモダンなスタイルです。上のクラスのワインを造らないヴィンテージにだけ造る、まさにその年のオンリイ ロッソ(1種類のみの赤ワイン!)です。
2007年は造っておらず、次は2008年となります。ネグロアマーロ100%

アルコール度数 14度未満
品目 果実酒
容量 750ml



希望小売 \2052
消費税込 \1780
希望小売 \1458
消費税込 \1280
数量:
数量:

運賃は1本〜12本まで同じです。下記の生産者のワインも試してみて下さい。
オリヴィエ・ルフレーヴ
最高評価サンパン
ボランジェ
ブルゴーニュ白なら
ルフレール
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ロッカ・デ・モリ
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モーゼル・ウドー
機内ワインで有名
ジェラルド ベルトラン
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ABCオーボンクリマ
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アラン・ブリュモン
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ドメーヌ・ガルディエ
機内ワインで有名
リンゲンフェルダー
チリのゴールドメダル
サンタアリシア
南アフリカ屈指の
ベリンガムワイン
スクリマグリオさん
2000年ミネリアム
ルメドー フェス
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ドメーヌ・デ・テール
ヴァランドロー太鼓判
クロ・レオ
アルマーニご指定
スクリマグリオ
パリ農産物コンクール
金賞受賞ワイン
ブリュッセルコンクール
金賞受賞ワイン
マコンコンクール
金賞受賞ワイン
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毎週月曜日が定休日です

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店長、東郷の一度は飲んで欲しいオススメワイン
(運賃は1本〜12本まで同一です。まとめて買って下さい)

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ウマサが詰まったワイン
タナ種という独特の黒ブドウ
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未成年者への飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。