東郷昌俊の
テイスティングコメント
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ブリュット･プルミエは他の多くのシャンパーニュメーカーが造るいわゆるスタンダードクラスのシャンパーニュとは全く違うものなのです。
キメの細かい泡とフレッシュな果実の香り。複雑性のある長い余韻を楽しむことができます。
エレガント・フレッシュ・複雑性・まろやかさといった多様な要素がバランス良くまとまっています。
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ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業・・・これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またフレデリック･ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
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クラスマンの評価・・・
１９０ヘクタールの自社畑から取れたブドウを使用。セパージュはピノノワール．ピノムニエが６６％・シャルドネ３４％を使用した味わい深さ。高級シャンパンでもトップクラスとの評価が高い。
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