東郷昌俊の
テイスティングコメント
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メドックのワインでこんなに果実味とコクのあるワインは珍しい。格付けはＡＣメドックだが、一級シャトーと目隠し試飲をすれば分からないぐらい。強いて言えば、一級シャトーに比べて余韻が短いくらいだろうか。
ＡＣメドックでは並外れている。トップシャトー並みの味わいの掘り出し物。
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ボルドーのメドック地区ベガダン村に位置するこのシャトーは、ライシュ家のフィリップとジル兄弟によって造られています。ブドウ畑は、有名な「シャトー・パタッシュ・ドゥー」のすぐ近くにあり100％手摘みで収穫するこだわりようです。
醸造については、2004年から新しい設備を設置し、アロマをより抽出する為に、プレ・ファーメンテーションと呼ばれる低温度で醗酵する方法を採用しています。
また、過去に13ものメダルをコンクールで獲得し、常にギッド・アシェット（ワイン購入ガイドでフランスのワインの聖書と呼ばれる）にノミネートされており、2003年にはメドックの格付ワインブルジョワ級に昇進し今やメドックを代表するワンランク上のワインです。 |
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| フランスのワインショップに、たまたま入ったら試飲会をしていたワイン。現地のワインショップオーナーが、「今一番売り出し中のワインだ！」と言ったワインがこれです。その日に帰国する予定だったので、急遽蔵元へ出向き、輸入する事が出来ました。（輸入元秘話） |
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